Ask Aranburu - Pregunta 1: ¿Con qué se ahuma un queso?

Tal y como les dijimos la semana pasada, pueden hacer la pregunta que quieran y nuestro quesero intentará responder. Hoy les traemos la respuesta a una pregunta que nos suelen hacer en muchos de los eventos que organizamos: ¿con qué se ahuman los quesos D.O. Idiazabal que hacéis en la Quesería Aranburu?